Restaurant Cave La Quincaillerie

Montendre, Charente-Maritime

 

“Une cuisine de qualité sans compromis, faite maison du pain au dessert. Local, vrai et frais. Vins bio, biodynamie & nature. “

GUIDE MICHELIN 2024 – MAÎTRE RESTAURATEUR

Maître restaurateurMenus du moment

Restaurant Cave La Quincaillerie

Montendre, Charente-Maritime

 

“Une cuisine de qualité sans compromis, faite maison du pain au dessert. Local, vrai et frais. Vins bio, biodynamie & nature. “

GUIDE MICHELIN 2024 – MAÎTRE RESTAURATEUR

MAÎTRE RESTAURATEURMenus

Prenez de nos nouvelles

Check out our latest news

Blog

« Petites » côtes de bœuf…

Nous sommes passés chez Bouyer Cédric SARL BCHM, nous en avons ramené quelques « petites » côtes de bœuf…
côtes de bœuf

Ça y est !!! Elles sont prêtes.

Côtes de bœuf, maturées 38 jours. Cuitent à basse température pour une cuisson parfaite. Jusqu’à l’os. Avis aux amateurs de VIANDE, il faudra venir à plusieurs avec un appétit bien affuté, mais je vous garantis que cela vaudra le détour !!!!
Attention elles font entre 1,5 et 1,8 kg, pour 2,3 ou 4 personnes.
Avec un vraie Bearnaise Maison !!!
Il n’y en aura pas pour tout le monde…
côtes de bœuf
Share

Les îles Lofoten & Charente-Maritime (FR)

Jan 12, 2022 |

Les îles Lofoten & Charente-Maritime (FR)   Nouvelle année, nouvelles opportunités, oui, bien sûr ! Mais qu’en est-il du passé? Le saviez-vous ?  Guillaume et Jerome ont tous deux travaillés en Norvège, au cœur des merveilleuses îles Lofoten, « royaume » du...

Lofoten Islands & Charente-Maritime (EN)

Jan 12, 2022 |

Lofoten Islands & Charente-Maritime - what is the connection? You would not think that Norwegian Lofoten Islands and French Charente-Maritime would have anything in common, would you? But they do! Us! New year, new possibilities, but how about the past ? Did you...

Faits mains – Les démarches écologiques

Dec 9, 2021 |

Faits mains en France - Les démarches écologiques Les petites démarches écologiques - faits main Nous souhaitons nous engager et mettre en place des démarches écologiques lorsque cela est possible. Vous aussi ? Nos paniers à pain au restaurant ou les « étuis à vin » à...

Brûlot Charentais

Nov 24, 2021 | ,

Brûlot Charentais La tradition de Brûlot Charentaise, l’association unique des arômes de café et de Cognac! Il étais une fois...le Brûlot Charentais Il étais une fois en Charente, comme ailleurs en France, une habitude ancestrale de boire une boisson chaude le soir....

Article @Haute Saintonge 05.11.2021

Nov 5, 2021 | , ,

Restaurant Cave La Quincaillerie change de propriétaire La Quincaillerie à Montendre, proche de Blaye et Jonzac change de propriétaire. Les nouveaux propriétaires sont Guillaume Weil et Jérôme Douay.  

Volaille fermière de la Ferme NADAUD à Montlieu-la-Garde

Oct 27, 2021 |

Restaurant Cave La Quincaillerie & Ferme NADAUD à Montlieu-la-Garde Les belles volailles de la Ferme Nadaud et d'Alexia Nadaud à Montlieu-la-Garde sont arrivées dans Restaurant Cave La Quincaillerie cette semaine. Elles ont été découpées, transformées et cuisinées...

Apéros à emporter!

Oct 26, 2021 |

Apéros à emporter! Encore du nouveau à La Quincaillerie ! Les produits de L'Aurochs Vert, charcuteries Bio, Porc Noir Gascon et Auroch, Made in Charente (16). Jésus, Chorizo, Coppa et Pâtés. Ils ont un goût délicieux! Pour vos Apéros à emporter, ayez le réflexe...