APÉROS “clé en main”

Pensez à anticiper eT commandez le plus tôt possible. Pour toute commande supérieure à 8 personnes commandez minimum 24H à l’avance.

Sélection du chef, assortiment du moment.

#1-Le Basic.

2 sortes de charcuteries, 1 sorte de fromage, Copeaux de légumes de saison, 1 dip maison, pain Bio maison.

6€/pers.

 

#2-Le Basic Plus.

2 sortes de charcuteries, 1 sorte de fromage, Copeaux de légumes de saison, 1 dip maison, 2 bouchées chaudes maison/pers., pain Bio maison.

7,5€/pers.

 

#3-Le Tip Top.

3 sortes de charcuteries, 2 sortes de fromage, Copeaux de légumes de saison, 1 dip maison, 2 bouchées chaudes et 1 amuse bouche maison/pers., pain Bio maison.

10€/pers.

 

 

Nos recommandations pour le liquide:

Absolument Sauvignon 2018, Bertrand Minchîn, AOC Touraine Blanc (75cl) 11€

Fleurettes au vent 2020, Remi Jalliet, VDF Rouge (75cl) 8,50€

Roc’Ambulle 2019, Domaine le Roc Fronton, VDF Turbulent  (150cl) 25,80€

Double Belge 7%, Brasserie La Débauche (75cl) 10€

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

LA GRANDE CARTE

DES APÉRITIFS

À commander minimum 24h à l’avance. Veuillez vérifier la disponibilité et sélection actuelle lors de la commande.

Charcuteries

Selon arrivage. Prix par portion. Pickles et pain Bio maison inclus.

De 6 à 15€/portion

(Exemples: Saucisson sec artisanal; Saucisse sèche artisanale; Andouille de Guémené Tradition Maison RivalanQuidu; Porc 100% IbericoCEBO CAMPO: Salsichon, Chorizo, Lomo, Jambon)

Bouchées froides maison

Selection du moment, en verrine, en cuillère chinoise, toast, blinis ou Mauricette. Veuillez vérifier.

6€ les 5pièces.

(Exemples: Émietté de crabe à la mangue; Gaspacho au piquillos Veg; Ceviche; Tartare (Boeuf & Wasabi; Saumon Raifort; Thon & Citron vert…); Poulpe snacké et huile vierge à l’ail doux; Velouté de lentille corail au curry Veg …)

 

Pain aromatisé maison à base de farine Bio. 

Sélection du moment, veuillez vérifier. Prix par portion.

10€

(Exemples: Pain Bourguignon (Lardons, Saint Nectaire); Focaccia tomate aux herbes Veg; Fougasse chorizo et tomates cerises; Focaccia gratinée à l’oignon Veg; Garlic Bread Veg…)

 

Grosses pièces chaudes

à partager. 

Sélection du moment, veuillez vérifier. Prix par pièce.

Boite chaude Camembert au lait cru et ses trempettes (feuilletés, pain, grissini) Veg 19€

Pain beurré au Comté AOP, Veg la baguette 20€

Boite chaude Vacherin Mont d’Or au lait cru et ses trempettes (feuilletés, pain, grissini) Veg 29€ EN SAISON

 

 

Fromages affinés

Sélection du moment. Prix par portion. Accompagnement et pain Bio maison inclus. En assortiment ou à l’unité.

De 6 à 12€/portion

 

Les bouchées chaudes Maison

Assortiment du moment 3 sortes minimum. Livrée froid, à chauffer à la maison.

10€ La douzaine.

(Exemples: Churros de Pomme de terre Veg; Quiches: Lorraine, oignons Veg, poireaux Veg; Croque Monsieur; Samosa; Suppli al telefono Veg; Feuilleté fromages Veg; Schneck Jambon Emmental; Muffins aux olives Veg; Pizza; Fallafels; Choux aux escargots et son beurre; Gougère Veg; Accras …)

 

Duo de Dips maison

Selon saison et disponibilité. Accompagnés de copeaux de légumes de saison et de pain Bio maison.

14€

(Exemples: Guacamole Veg; Houmous Veg; Caviar d’aubergine Veg; Yaourt grec aux herbes Veg; Aîoli Veg; Hot&sweet Veg; Asian garlic…)

 

Les suggestions “Extra” du moment. 

Selon saison et disponibilité. Prix selon recette. Les exemples:

Huitre No2 Fine de claire, Julienne de Grany Smith au vinaigre de cidre 3€/ pièce.

Caviar d’Aquitaine, blinis de blé noir et crème fraiche citronnée 10€/pièce.

Le bocal de rillettes de canard 18€/pièce(*)

La terrine de campagne maison aux trompettes et Cognac 14€/pièce(*)

Le bocal de lègumes bio grillés, marinés aux herbes et à l’huile d’olive extra vierge Veg 12€ pièce(*)

 

Gardons notre planète et son bien être à l’esprit, vous êtes libres de choisir, des contenants en matière recyclable, notre vaisselle (avec dépot de caution) ou vos propres contenants à nous déposer la veille. #GoGreen#

(*) Bocal consigné 3€ pièce #GoGreen#