Une quincaillerie artisanale dès le 1er mai 2025
Une quincaillerie artisanale au rez-de-chaussée dès le 1er mai !
Depuis son ouverture en 2010, Restaurant La Quincaillerie s’est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie. En 2021, il a été repris par ses actuels propriétaires, qui y ont ajouté une cave, donnant ainsi naissance à Restaurant Cave La Quincaillerie.
Mais bien avant d’accueillir gourmets et curieux dans son ambiance chaleureuse, ce bâtiment emblématique était un véritable temple du bricolage : une quincaillerie locale où les habitants venaient chercher clous, vis, outils et autres objets indispensables à leur quotidien.
Aujourd’hui, la boucle est bouclée, et l’établissement renoue avec ses racines en inaugurant “La Vraie Quincaillerie” – un espace dédié aux articles de bricolage et aux outils artisanaux, entièrement fabriqués en France.
Du bon vin et de bons outils, tout sous le même toit
Désormais, une visite à Restaurant Cave La Quincaillerie ne se limitera plus à la recherche du millésime parfait ou à une expérience culinaire unique. En plus de repartir avec une bouteille de vin soigneusement sélectionnée, les clients pourront également faire le plein de petits indispensables : marteaux, tournevis, boulons, rubans adhésifs et bien d’autres produits de grande qualité.
Fidèle à son engagement pour l’excellence, “La Vraie Quincaillerie” proposera uniquement des articles robustes et durables, capables de satisfaire même les plus exigeants.
Une solution pratique pour les urgences de dernière minute
Qui n’a jamais réalisé un samedi soir qu’il manquait une vis essentielle pour finir un bricolage ? Avec La Vraie Quincaillerie, plus besoin d’attendre le lundi matin : la boutique suivra les mêmes horaires d’ouverture que la Cave, offrant une solution inespérée aux adeptes du travail bien fait. Ainsi, que vous soyez en train de préparer un dîner entre amis ou de réparer une étagère capricieuse, vous trouverez tout ce qu’il faut à la même adresse.
Un retour aux sources avec un esprit moderne
Ce projet ne se limite pas à une simple nostalgie. Il s’agit d’une volonté réelle de proposer aux habitants et aux visiteurs une expérience unique, où le patrimoine et le modernisme se rencontrent.
“Nous avons toujours aimé l’idée de faire revivre l’ancienne quincaillerie tout en gardant l’esprit de qualité et de convivialité qui fait la force du restaurant et de la cave,” expliquent les propriétaires. “Nos clients pourront désormais répartir avec une bonne bouteille et de quoi réparer cette étagère qui traîne depuis des mois !”
Restaurant Cave La Quincaillerie s’affirme ainsi comme un lieu où la convivialité, la qualité et le sens du service s’entrelacent, qu’il s’agisse de vins raffinés ou d’outils de haute facture.
Avec ce retour aux sources, Restaurant Cave La Quincaillerie prouve une fois de plus qu’elle sait évoluer tout en restant fidèle à son histoire. Une initiative qui promet de ravir les épicuriens comme les bricoleurs !
Nous recrutons: Employé polyvalent de restauration (H/F/NB)
Nous recrutons
Employé polyvalent de restauration (H/F/NB) CDI temps partiel
C’est le titre officiel et c’est assez proche comme description.
Pour une embauche dès que possible, nous recherchons en CDI à temps partiel (vendredi soir, samedi, et dimanche midi) un agent polyvalent de restauration.
Vous serez amené à faire un peu de tout, mais principalement, vous occuper et prendre soin de nos clients. Faire tout votre possible pour que leur visite chez nous soit un
« Bon moment ! »
Si vos pôles d’intérêts inclus :
- La gastronomie
- Les vins d’auteurs, en AB, en Biodynamie, Nature
- Les Craft Beers & Spirits
C’est un sérieux plus, pour vous et pour nous !
Vous avez peut-être attrapé le virus de la restauration. Vous êtes probablement un peu fou, mais aussi exactement la personne que nous recherchons.
“You don’t have to be mad to work here, but it helps.” 😉
NOTRE équipe
Notre équipe est intergénérationnelle et interculturelle, cela nous va bien, c’est comme ça qu’elle nous plait. Fiers de nos différences qui font notre richesse.
CHEZ NOUS
Chez nous, c’est l’attitude qui compte. Le sourire, l’accueil, l’investissement personnel, le partage et l’ouverture d’esprit.
Chez nous, les piercings et les tatouages ne sont pas des barrières. Ils ne sont pas obligatoire non plus. On ne vous enverra pas non plus vous faire couper les cheveux. Pas besoin d’être champion du monde de quoi que ce soit, ni d’avoir tous les diplômes qui vont bien.
LES VALEURS
Les valeurs de notre entreprise sont :
- Qualité
- Authenticité
- Convivialité
- Écologie
Et notre devise :
“Mais pas que….”
Envoyez nous votre CV et deux ou trois lignes sur vous !
-ou-
Appelez-nous, parlons-en !
On sort le four et on fait des flammes ?
On sort le four et on fait des flammes ?
Non ! On sort le four et on fait des Flamms !
La Quincaillerie fait SON marché nocturne en OFF et en plein air. Nos fameuses flammenkueches font leur grand retour pour deux soirées exceptionnelles en marge du marché nocturne de Montendre le 30 juillet et le 6 aout.
Sur place ou à emporter.
À partager ou non avec un verre ou non. C’est comme vous voulez.
Hopla ! Salut !
Restaurant Cave La Quincaillerie annonce l’ajout d’un espace spa et sauna
Restaurant Cave La Quincaillerie annonce l’ajout d’un espace spa et sauna dans son sous-sol
Montendre, France 01/04/2024
Restaurant Cave La Quincaillerie à Montendre révèle ses plans ambitieux pour ajouter une section spa et sauna dans son sous-sol. Cet ajout spectaculaire promet de transformer l’expérience culinaire du restaurant en une aventure complète de bien-être et de détente.
Source d’eau thermique
L’histoire derrière cette innovation remarquable remonte à neuf mois, lorsque Montendre a ressenti les secousses d’un tremblement de terre survenu à Saint-Georges-du-Bois, à des centaines de kilomètres de là. Bien que l’épicentre ait été éloigné, cet événement naturel a révélé quelque chose d’extraordinaire : une source d’eau thermique bouillonnant juste sous le restaurant. Après des examens minutieux effectués par un laboratoire spécialisé, il a été confirmé que l’eau était d’une qualité exceptionnelle.
Spa et sauna finlandais
C’est ainsi qu’est née l’idée audacieuse d’intégrer un espace spa; et sauna finlandais au Restaurant Cave La Quincaillerie. En collaboration avec une société d’architectes renommée, un plan détaillé pour cette zone de bien-être a été développé, promettant une expérience luxueuse et relaxante pour les clients.
“Peu de choses sont plus agréables que de se détendre dans un sauna finlandais après un bon repas”, déclare une résidente de Montendre.
“C’est une idée brillante qui enrichira certainement notre communauté et attirera de nouveaux visiteurs dans notre belle ville.”
Ouverture en 2025
Les travaux débuteront mi-avril, avec une date d’ouverture officielle prévue pour le 1er avril 2025. Malgré un emploi du temps serré, toutes les parties impliquées sont confiantes quant à la réalisation de ce projet ambitieux.
“Cette expansion renforcera encore davantage notre offre”, déclarent les propriétaires du restaurant.
“Imaginez-vous pouvoir savourer un délicieux repas gastronomique suivi d’une session de détente dans notre spa de classe mondiale. C’est une expérience qui transcende les limites de la restauration traditionnelle.”
Opportunités d’emploi
En plus de créer une expérience culinaire et de bien-être inoubliable, cette expansion générera également des opportunités d’emploi dans la région. Le restaurant prévoit d’embaucher dix personnes à plein temps pour prendre soin du spa et du bien-être, offrant ainsi une nouvelle dynamique économique à Montendre.
L’expérience immersive
Les clients auront également la chance de se détendre autour d’un aquarium spectaculaire situé au cœur de l’espace spa et sauna. Cet aquarium sera peuplé d’une multitude d’espèces de poissons d’avril différentes, comme par exemple le rare “April fool”, offrant ainsi une atmosphère apaisante et captivante pour compléter l’expérience immersive.
L’annonce de l’ajout d’un espace spa et sauna suscite l’enthousiasme et la curiosité. Avec une combinaison unique de gastronomie raffinée et de détente bien-être, cet établissement promet de devenir une destination incontournable pour les gourmets et les amateurs de relaxation de toute la région.
Dîner Vigneronne – Château Bel-Air La Royère
Dîner Vigneronne au restaurant Cave La Quincaillerie
Rejoignez-nous le jeudi 28 mars pour une soirée spéciale!
Nous avons le plaisir d’accueillir Corinne Chevrier du Château Bel-Air La Royère pour une soirée vigneronne.
Venez découvrir ses vins d’exception et savourer un repas inoubliable en sa compagnie. Menu en 4 services, vins compris, pour seulement 60€ par personne.
Réservez votre place dès maintenant par mail!
Ou appelez-nous: 05 46 70 42 41
Maître Restaurateur à Montendre: Restaurant Cave La Quincaillerie
Maître Restaurateur à Montendre
Nous sommes fiers de vous annoncer que, le préfet de la Charente-Maritime, par arrêté du 23 janvier 2024, à délivré à Guillaume et à Jérôme le titre de Maître Restaurateur pour une durée de quatre ans. Ce titre reflète notre engagement au quotidien et notre travail de longue durée à tous les niveaux, de la planification, à l’élaboration de notre cuisine, jusqu’au service. Nous aspirons à la localité et à la qualité.
Excellence, Authenticité
Dans le monde culinaire, le titre “Maître Restaurateur” est bien plus qu’une simple distinction. Il incarne l’excellence, l’authenticité et un profond engagement envers la qualité. Chez Restaurant Cave La Quincaillerie nous sommes fiers de porter ce titre, et nous aimerions partager avec vous ce que cela signifie pour nous.
Soutien Local et Qualité Exceptionnelle
L’une de nos valeurs fondamentales est de soutenir les producteurs locaux et les artisans de notre région. Par exemple, nous utilisons exclusivement du beurre AOC Charentes-Poitou dans toutes nos préparations.
Chacun des ingrédients que nous utilisons est soigneusement sélectionné auprès de personnes de confiance, des producteurs mais aussi des commerçants qui font le lien avec les producteurs, des artisans transformateurs ou affineurs. Nous croyons fermement que la clé d’une expérience culinaire exceptionnelle réside dans la qualité des matières premières, c’est pourquoi nous investissons du temps et des efforts pour nous approvisionner localement. Cela réduit également le besoin de transport.
De la Ferme à la Table
Nous sommes fiers de notre engagement envers une cuisine de qualité, et cela commence par la sélection minutieuse des ingrédients. Chez Restaurant Cave La Quincaillerie, nous achetons des produits locaux de la plus haute qualité, soutenant ainsi nos agriculteurs et artisans locaux. Chaque plat est préparé avec soin, depuis la ferme jusqu’à votre assiette. En achetant local, nous soutenons l’économie locale et nous assurons que notre succès devient également le succès de ceux avec qui nous collaborons.
Authenticité à Chaque Bouchée
L’authenticité est au cœur de notre cuisine. Nous croyons en la préparation de tous nos plats à partir de produits bruts, frais et de saison. A l’exception de quelques éléments spécifiques comme les pâtes et les glaces. Nous produisons nos propres pains, au levain naturel, à partir de farine locale et biologique. Cette approche artisanale garantit non seulement la fraîcheur et la qualité, mais elle nous permet également de transmettre une expérience authentique à chaque bouchée.
Une Expérience Inoubliable pour Nos Clients
Chez Restaurant Cave La Quincaillerie, notre mission va au-delà de la simple préparation de repas. Nous aspirons à offrir à nos clients une expérience mémorable à chaque visite. De l’accueil chaleureux, à la dégustation de plats préparés avec amour, aux vins sélectionnés pour accompagner les mets, nous nous efforçons de créer des moments inoubliables pour chacun de nos convives.
Engagement envers l’excellence
En conclusion, le titre “Maître Restaurateur” n’est pas seulement une reconnaissance officielle, mais un engagement envers l’excellence, l’authenticité et le soutien local. Chez Restaurant Cave La Quincaillerie c’est une promesse que nous honorons chaque jour, pour vous offrir une expérience gastronomique exceptionnelle et enrichissante.
La Quincaillerie : Réflexion sur 2023 et Regards vers l’Avenir
La Quincaillerie : Une Année Culinaire d’Exception
Bienvenue dans le monde de La Quincaillerie, où la gastronomie local et international devient une expérience mémorable. En jetant un regard en arrière sur l’année 2023, nous sommes ravis de partager avec vous les moments marquants qui ont jalonné notre parcours.
Guide Michelin France 2022
En janvier 2023, nous avons reçu la nouvelle enthousiasmante d’être mentionnés dans l’édition 2022 du Guide Michelin France. C’était un honneur qui a donné le ton pour une année exceptionnelle à venir.
Forbes
Février a apporté une agréable surprise avec un article en anglais de Tom Mullen dans Forbes, intitulé “Pourquoi essayer ces cinq petits restaurants du Sud-Ouest français” (“Why Try These Five Small Southwestern French Restaurants“) Nous sommes heureux pour cette reconnaissance internationale qui a attiré l’attention sur notre cuisine unique.
Guide Michelin France 2023
En mars, la confirmation officielle est arrivée : nous faisions partie de l’édition 2023 du Guide Michelin France. Cet accomplissement a été souligné dans un article du journal local Haute-Saintonge, intitulé “La Quincaillerie se refait un nom”, expliquant notre nomination prestigieuse.
Charte Environnementale
Notre engagement envers l’environnement a pris vie en début d’année avec un projet en partenariat avec le collège Claude Massé d’Ambarès-et-Lagrave. Les collégiens ont créé une charte environnementale pour notre restaurant, livrée en juin. Cette initiative a été saluée dans un article de Haute-Saintonge : “Collégiens et restaurateurs unis pour la planète“.
Article dans Sud-Ouest
En août, notre établissement a été mis en lumière dans Sud-Ouest avec l’article “Charente-Maritime : ces anciens lieux de travail sont désormais dédiés au farniente“. Une reconnaissance de notre atmosphère accueillante et de l’endroit idyllique que nous avons créé.
Regards vers l’Avenir:
Maître Restaurateur
Enfin, clôturant l’année en beauté, nous avons lancé un nouveau projet : obtenir le titre de “Maître Restaurateur“. Fiers de la qualité que nous offrons et des produits locaux que nous utilisons, cette démarche était pour nous une étape naturelle. Le processus est en cours, mais nous sommes confiants de bientôt décrocher cette reconnaissance.
À La Quincaillerie, chaque plat est une histoire, chaque saveur est une découverte, et chaque moment est une célébration. Merci de faire partie de notre aventure! Nous sommes impatients de vous accueillir en 2024 !
Foire de la Saint Martin à la Quincaillerie 11.11.2023
Service continu 11h30-16h00 !! 
Menu unique:
Attention, en raison de la foire, la circulation et le stationnement seront interdits en ville! Suivre la signalisation!
Monte-charge et vins bio à la Quincaillerie – Sudouest 02.08.2023
Monte-charge et vins bio à la Quincaillerie – Sudouest 02.08.2023
Article dans Sudouest 02.08.2023
Vous pouvez également trouver l'article ici:
Dégustation Bache-Gabrielsen
Dégustation Bache-Gabrielsen
Nous vous invitons à une dégustation
en collaboration avec la maison Bache-Gabrielsen
le 1er juin de 17h à 19h.
Venez découvrir 4 de leurs produits dignes d’un savoir-faire artisanal.
- le Très vieux pineau, plus de 10 ans en fût de chêne du limousin.
- l’American Oak, cognac vieilli en fût de chêne américain.
- l’XO Fine Champagne, aux arômes de cannelle, vanille et miel.
- le French Whisky, nouveauté de la maison élaborée par une double maturation.
A très bientôt !
La Quincaillerie
L’abus d’alcool est dangereux pour la sante. À consommer avec moderation.