Restaurant Cave La Quincaillerie

Montendre, Charente-Maritime

 

Une cuisine de qualité sans compromis, faite maison du pain au dessert. Local, vrai et frais. Vins bio, biodynami, nature & bières artisanales. “

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Restaurant Cave La Quincaillerie

Montendre, Charente-Maritime

 

Une cuisine de qualité sans compromis, faite maison du pain au dessert. Local, vrai et frais. Vins bio, biodynami, nature & bières artisanales. “

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Restaurant Cave La Quincaillerie à Montendre, Charente-Maritime - Restaurant Bistronomique

La Quincaillerie : Une Année Culinaire d’Exception

Bienvenue dans le monde de La Quincaillerie, où la gastronomie local et international devient une expérience mémorable. En jetant un regard en arrière sur l’année 2023, nous sommes ravis de partager avec vous les moments marquants qui ont jalonné notre parcours.

Guide Michelin France 2022

En janvier 2023, nous avons reçu la nouvelle enthousiasmante d’être mentionnés dans l’édition 2022 du Guide Michelin France. C’était un honneur qui a donné le ton pour une année exceptionnelle à venir.

Forbes

Février a apporté une agréable surprise avec un article en anglais de Tom Mullen dans Forbes, intitulé “Pourquoi essayer ces cinq petits restaurants du Sud-Ouest français” (“Why Try These Five Small Southwestern French Restaurants“) Nous sommes heureux pour cette reconnaissance internationale qui a attiré l’attention sur notre cuisine unique.

Guide Michelin France 2023

Guide Michelin France 2023

En mars, la confirmation officielle est arrivée : nous faisions partie de l’édition 2023 du Guide Michelin France. Cet accomplissement a été souligné dans un article du journal local Haute-Saintonge, intitulé “La Quincaillerie se refait un nom”, expliquant notre nomination prestigieuse.

Charte Environnementale

Charte environnementale - Restaurant Cave La Quincaillerie à Montendre en Charente-Maritime

Notre engagement envers l’environnement a pris vie en début d’année avec un projet en partenariat avec le collège Claude Massé d’Ambarès-et-Lagrave. Les collégiens ont créé une charte environnementale pour notre restaurant, livrée en juin. Cette initiative a été saluée dans un article de Haute-Saintonge : “Collégiens et restaurateurs unis pour la planète“.

Article dans Sud-Ouest

En août, notre établissement a été mis en lumière dans Sud-Ouest avec l’article “Charente-Maritime : ces anciens lieux de travail sont désormais dédiés au farniente“. Une reconnaissance de notre atmosphère accueillante et de l’endroit idyllique que nous avons créé.

Regards vers l’Avenir:

Maître Restaurateur

Enfin, clôturant l’année en beauté, nous avons lancé un nouveau projet : obtenir le titre de “Maître Restaurateur“. Fiers de la qualité que nous offrons et des produits locaux que nous utilisons, cette démarche était pour nous une étape naturelle. Le processus est en cours, mais nous sommes confiants de bientôt décrocher cette reconnaissance.

À La Quincaillerie, chaque plat est une histoire, chaque saveur est une découverte, et chaque moment est une célébration. Merci de faire partie de notre aventure! Nous sommes impatients de vous accueillir en 2024 !

Foire de la Saint Martin à la Quincaillerie 11.11.2023

Foire de la Saint Martin à la Quincaillerie: Réservation fortement conseillée!! Service continu 11h30-16h00 !! Menu unique: Entrée, Plat & Dessert 40€ Avec Mont d’Or 46€ Attention, en raison de la foire, la circulation et le stationnement seront interdits en...

Dégustation Bache-Gabrielsen

Dégustation Bache-Gabrielsen Nous vous invitons à une dégustation en collaboration avec la maison Bache-Gabrielsen le 1er juin de 17h à 19h. Venez découvrir 4 de leurs produits dignes d’un savoir-faire artisanal. le Très vieux pineau, plus de 10 ans en fût de chêne du...

Marchés Nocturnes à Montendre 2023 (FR, EN)

Restaurant Cave La Quincaillerie & Marchés Nocturnes du Mardi - 2023 Nous participerons aux marchés nocturnes à Montendre ! Venez déguster sur NOTRE STAND ! Nous serons sur les marchés nocturnes de Montendre à partir du 4/7/23 ! Night Markets on Tuesdays We will...

Nous recrutons: Cuisine – Apprentis

Cuisine : Apprentis     Si TOUT faire Maison, à base de produits bruts, frais, français voir locaux, ça vous parle. Si vous débutez et voulez construire sur des bases solides. -ou- Si vous maitrisez les bases de la cuisine et souhaitez approfondir et vous...

Nous recrutons: Agent Polyvalent de Restauration (H/F)

Nous recrutons Agent polyvalent de restauration (H/F) CDD évolutif C’est le titre officiel et c’est assez proche comme description. Vous serez amené à faire un peu de tout, mais principalement, vous occuper et prendre soin de nos clients. Faire tout votre possible...

Nous recrutons: Cuisinier/Cuisinière

Nous recrutons     Cuisinier/Cuisinière CDD évolutif Si TOUT faire Maison, à base de produits bruts, frais, français voir locaux, ça vous parle ! Si vous êtes capable de vous investir au point d’être fier de chaque assiette qui sort de la cuisine. Mais aussi...

Restaurant Cave La Quincaillerie in Forbes (EN)

Restaurant Cave La Quincaillerie in Forbes Restaurant Cave La Quincaillerie in Montendre was beautifully mentioned in article "Why Try These Five Small Southwestern French Restaurants" by Tom Mullen, published in Forbes 11.2.2023.   Montendre is situated in...