Vierailu Château Carsinin viinitilalla
Vierailimme tammikuun alussa Château Carsinin viinitilalla Rionsissa. Suomalaisomisteinen Château Carsin sijaitsee noin puolentoista tunnin ajomatkan päässä Montendresta, Bordeaux’n kaakkoispuolella.
Luonnonmukaisia viinejä Bordeaux’n alueelta
Olimme sopineet etukäteen tapaamisesta Nea Berglundin kanssa. Vierailu Château Carsinin viinitilalla alkoi mukavia jutellen ja pihalla kävellen. Nea kertoi meille tilasta, sen historiasta ja tietysti valmistamistaan viineistä. Vaikka tilalla on viljelty luonnonmukaisten periaatteiden mukaan osittain jo vuodesta 2003, ensimmäinen virallisen luonnonmukaisen AB-sertifioinnin saanut vuosikerta on 2022. Nean johdossa tilalle on myös istutettu hedelmäpuita ja tilan biodiversiteettiä on tietoisesti pyritty monipuolistamaan.
Château Carsinin viinit
Nea Berglundin isä, Juha Berglund osti Bordeaux’n Cadillacin viinialueella sijaitsevan Château Carsinin tilan vuonna 1990. Me maistelimme Nean opastuksella läpi Château Carsinin tilan viinit, arkisista « maanantaiviineistä » juhlavampiin « lauantaiviineihin » ja taidokkaasti valmistettuihin alkuviineihin eli naturalviineihin, unohtamatta tilan perinteistä makeaa 100% semillonia. Lisää Nea Berglundin ja Château Carsinin viineistä voit lukea tilan omilta nettisivuilta.
Matkareitti Château Carsiniin
Sateisesta säästä huolimatta aurinko pilkisteli perille saavuttuamme ja matka Montendren ja Rionsin välillä sujui mukavasti. Mennessä ajoimme Libournen kautta maisemareittiä pitkin välttääksemme Bordeaux’n aamuruuhkat, mutta lounaan jälkeen liikenne Bordeaux’n kehälläkin sujui jo joustavasti. Libournen kautta matka on ajallisesti hieman pidempi, mutta maisemat ehdottomasti kauniimmat!
Montendre on loistava « basecamp »
Mikäli herkullinen ruoka, Bordeaux’n viinit ja erilaiset cognacit kutkuttavat makuhermoja, on Montendren pikkukaupunki Cognacin viinialueella oiva lähtöpiste lähialueiden tutkimiseen. Mikään ei ole kaukana, eikä erityisen tarkkoja matkasuunnitelmia tarvita. Retkiä voi tehdä sään ja oman mielen mukaan.
Sukellus ranskalaiseen gastronomiaan
Iltaisin voi nauttia Ravintola La Quincaillerin taidokkaasti valmistetuista ruoista, ranskalaiseen tapaan kansainvälisillä mausteilla. Viikottain vaihtuvien lounasmenujen ja kausittain vaihtuvien illallismenujen lisäksi ravintolassa on tarjolla liitutaululle kirjoitettu vaihtuva à la carte -lista. Ravintola on mainittu myös ranskalaisessa kulinaristien rakastamassa Michelin-oppaassa, osoituksena laadukkaista ja taidolla valmistetuista ruoista. Majoitusta ravintolan läheltä etsivän kannattaakin tutustua blogikirjoitukseemme, jossa majapaikat linkkeineen on järjestetty etäisyyden mukaan. Englanninkieliseltä sivultamme löydät lisätietoja ravintolasta sekä aukioloajat. Suosittelemme pöytävarauksen tekemistä joko puhelimitse tai sähköpostilla. Puhumme englantia.
Päiväretkiä Bordeaux’n ympäristössä
Vierailu Château Carsinin viinitilalla on oiva päiväretken kohde, mutta yhtä hyvin voit sukeltaa suoraan Bordeaux’n suurkaupungin sykkeeseen. Gironde-joen eteläpuolelle Medocin viinialueelle pääsee kätevästi lautalla Blayesta, joka tosin itsessäänkin on jo käymisen arvoinen pikkukaupunki. Montendresta polveilevat maisemat pikkuteineen johtavat Cognacin viinialueen sydämeen ja noin tunnissa pääsee nauttimaan rannikon ihanista hiekkarannoista. Myös Perigord ja sen sympaattisen kauniit pikkukaupungit ovat noin kahden tunnin ajomatkan päässä. Esimerkiksi Bergeraciin pääsee vain puolessatoissa tunnissa.
Tervetuloa tutustumaan!