Restaurant Cave La Quincaillerie

Montendre, Charente-Maritime

 

Une cuisine de qualité sans compromis, faite maison du pain au dessert. Local, vrai et frais. Vins bio, biodynami, nature & bières artisanales. “

GUIDE MICHELIN 2024 – MAÎTRE RESTAURATEUR

Maître restaurateurMenus du moment

11.11.2024 SAINT MARTIN

Traditionnelle foire de Saint Martin à Montendre
MENU UNIQUE

Restaurant Cave La Quincaillerie

Montendre, Charente-Maritime

 

Une cuisine de qualité sans compromis, faite maison du pain au dessert. Local, vrai et frais. Vins bio, biodynami, nature & bières artisanales. “

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Les îles Lofoten & Charente-Maritime (FR)

 

Svinoya Rorbuer Borsen Spiseri Svinoya Rorbuer

Nouvelle année, nouvelles opportunités, oui, bien sûr !

Mais qu’en est-il du passé?

Le saviez-vous ?  Guillaume et Jerome ont tous deux travaillés en Norvège, au cœur des merveilleuses îles Lofoten, « royaume » du Skrei, au nord du cercle polaire Arctique. Ici la mer de Norvège vient jusqu’aux pied de monts majestueux aux pics acérés. Ici vous pouvez vous évader et laisser vos rêves vous emporter loin du quotidien, découvrez les paysages magiques de contes de fées et profitez des aurores boréales dansant dans l’obscurité de l’hiver.

(Si vous aussi vous voulez en faire l’expérience, consultez https://www.svinoya.no/en/ et réservez votre séjour.)

De Svinøya Rorbuer et son restaurant Børsen Spiseri à Svolvær Norvège, au Restaurant Cave La Quincaillerie à Montendre, Charente Maritime, France – qui aurait pu l’imaginer?!

Svinoya Rorbuer

 

On a retrouvé d’anciens « dossiers » sur internet, profitez-en !!

Article en anglais, Innovation Norway

Vidéo en anglais/néerlandais, avec sous-titres néerlandais, Foodtube

Article en norvégien, Godt.no VG

Merci Svinøya Rorbuer pour les magnifiques photos !

On sort le four et on fait des flammes ?

On sort le four et on fait des flammes ? Non ! On sort le four et on fait des Flamms ! La Quincaillerie fait SON marché nocturne en OFF et en plein air. Nos fameuses flammenkueches font leur grand retour pour deux soirées exceptionnelles en marge du marché nocturne de...

Dîner Vigneronne – Château Bel-Air La Royère

Dîner Vigneronne au restaurant Cave La Quincaillerie Rejoignez-nous le jeudi 28 mars pour une soirée spéciale! Nous avons le plaisir d'accueillir Corinne Chevrier du Château Bel-Air La Royère pour une soirée vigneronne. Venez découvrir ses vins d'exception et savourer...

La Quincaillerie : Réflexion sur 2023 et Regards vers l’Avenir

La Quincaillerie : Une Année Culinaire d'Exception Bienvenue dans le monde de La Quincaillerie, où la gastronomie local et international devient une expérience mémorable. En jetant un regard en arrière sur l'année 2023, nous sommes ravis de partager avec vous les...

Foire de la Saint Martin à la Quincaillerie 11.11.2023

Foire de la Saint Martin à la Quincaillerie: Réservation fortement conseillée!! Service continu 11h30-16h00 !! Menu unique: Entrée, Plat & Dessert 40€ Avec Mont d’Or 46€ Attention, en raison de la foire, la circulation et le stationnement seront interdits en...

Dégustation Bache-Gabrielsen

Dégustation Bache-Gabrielsen Nous vous invitons à une dégustation en collaboration avec la maison Bache-Gabrielsen le 1er juin de 17h à 19h. Venez découvrir 4 de leurs produits dignes d’un savoir-faire artisanal. le Très vieux pineau, plus de 10 ans en fût de chêne du...

Marchés Nocturnes à Montendre 2023 (FR, EN)

Restaurant Cave La Quincaillerie & Marchés Nocturnes du Mardi - 2023 Nous participerons aux marchés nocturnes à Montendre ! Venez déguster sur NOTRE STAND ! Nous serons sur les marchés nocturnes de Montendre à partir du 4/7/23 ! Night Markets on Tuesdays We will...

Nous recrutons: Cuisine – Apprentis

Cuisine : Apprentis     Si TOUT faire Maison, à base de produits bruts, frais, français voir locaux, ça vous parle. Si vous débutez et voulez construire sur des bases solides. -ou- Si vous maitrisez les bases de la cuisine et souhaitez approfondir et vous...